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在結凍的北海道,享用雪地裏的手沖咖啡

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“零下13°C的雪山咖啡味道如何?”

我在凍結北海道的Tomamu,以“滑雪×咖啡”為主題,嘗試了在雪山手沖咖啡的實驗:

首先需要要預備:

手搖磨豆機

Rivers Flask 真空斷熱不銹鋼保溫瓶,裡頭承裝滾燙的熱水

REUSE BOTTLE 隨身瓶,今天是拿來裝咖啡豆

WALLMUG SLEEK雙層保溫杯,用來裝咖啡液

MCD (Micro Coffee Dripper) 折疊濾杯

帶著他們放入背包裡,然後前往極度寒冷的雪山峰之旅!

然後,我們找到了一個感覺不錯的森林,立即開始實驗,此時才發現到,我沒有攜帶溫度計以及秤子,可能會影響咖啡口感。

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步驟1
在磨豆機中放入適量的豆子並研磨。我從未夢想在這樣極寒冷的森林中聞到咖啡的香氣…

步驟2
用保溫瓶緩慢倒入少量的熱水,悶蒸約30秒。
保溫效果出奇地好,咖啡粉膨脹起來,它看起來很溫暖。然後倒入適量的剩餘熱水,完成。

步驟3

品嚐它,太棒了!!比我想像的更美味!

提醒您:一定要準備好你的手套。雪中的不銹鋼,破壞力是驚人的。

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